PRESERVANDO A TRADIÇÃO. Receitas herdadas ou aprendidas a pouco tempo porém, realmente aprovadas.
sábado, 18 de outubro de 2014
segunda-feira, 30 de dezembro de 2013
quarta-feira, 30 de outubro de 2013
domingo, 11 de agosto de 2013
sábado, 3 de agosto de 2013
segunda-feira, 8 de julho de 2013
quinta-feira, 2 de maio de 2013
domingo, 28 de abril de 2013
domingo, 24 de março de 2013
domingo, 17 de março de 2013
domingo, 10 de fevereiro de 2013
ARROZ INTEGRAL ORGÂNICO
PRODUZIDO NO RIO GRANDE DO SUL!!
Para preparo coloque de molho por quinze minutos em água fria.retire a água.
Na panrela coloque sal,3 xícaras de água e ferva.Desligue o fogo e deixe mais quinze minutos de molho.
ápós inicie o processo normal de cozimento do arroz,acrescentando cebola e alecrim.Pode adicionar também um fio de azeite.Fica tenro.
Bom apetite!
Para preparo coloque de molho por quinze minutos em água fria.retire a água.
Na panrela coloque sal,3 xícaras de água e ferva.Desligue o fogo e deixe mais quinze minutos de molho.
ápós inicie o processo normal de cozimento do arroz,acrescentando cebola e alecrim.Pode adicionar também um fio de azeite.Fica tenro.
Bom apetite!
segunda-feira, 4 de fevereiro de 2013
terça-feira, 15 de janeiro de 2013
domingo, 6 de janeiro de 2013
sexta-feira, 4 de janeiro de 2013
TORTA DE MAÇÃ COM CANELA
RECEITA : TORTA DE MAÇÃS DA VOVÓ ALICE
INGREDIENTES
3 MAÇÃS SUCO DE LIMÃO
1 1/2 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO
1 1/2 XÍCARA DE AÇÚCAR
3 COLHERES DE CHÁ DE FERMENTO EM PÓ
100 g DE MANTEIGA DERRETIDA.
3 OVOS INTEIROS MISTURADOS
AÇÚCAR E CANELA PARA POLVILHAR.
MODO DE FAZER:
EM UM RECIPIENTE MISTURE A FARINHA DE TRIGO,O AÇÚCAR E O FERMENTO E RESERVE.
CORTE AS MAÇÃS EM RODELAS E COLOQUE O SUCO DE LIMÃO PARA NÃO ESCURECER.RESERVE.
BATA OS OVOS,AS CLARAS E AS GEMAS JUNTAS.
DERRETA A MANTEIGA.
UNTE UMA FORMA E MONTE A TORTA,PRIMEIRO COLOQUE AS MAÇÃS E POLVILHE CANELA E O AÇÚCAR.
DEPOIS COLOQUE A MISTURA DOS INGREDIENTES SECOS
EM SEGUIDA A MANTEIGA DERRETIDA
TERMINE COM OS OVOS MISTURADOS
ESPALHE BEM COBRINDO TODA A SUPERFÍCIE.POLVILHE O AÇÚCAR E A CANELA
LEVE AO FOGO MÉDIO ( 180 º ) POR 30 MINUTOS.
SIRVA QUENTE OU FRIA.
domingo, 25 de novembro de 2012
sábado, 27 de outubro de 2012
sexta-feira, 21 de setembro de 2012
domingo, 16 de setembro de 2012
BISCOITO CHAMPAGNE
10 OVOS

15 GEMAS
750 g de AÇÚCAR
1 Kg DE FARINHA DE TRIGO.
MODO DE PREPARO.
COLOQUE NA BATEDEIRA AS GEMAS,OS OVOS INTEIROS E O AÇÚCAR.
BATA-OS DURANTE 20 MINUTOS.RETIRE-OS DO APARELHO E VÁ ADICIONANDO O TRIGO,AOS POUCOS,E MISTURANDO COM AUXÍLIO DAS MÃOS,ATÉ QUE FIQUEM COMPLETAMENTE INTEGRADOS TODOS OS INGREDIENTES.UNTE COM MANTEIGA ALGUMAS ASSADEIRAS RETANGULARES.
COLOQUE A MASSA NO SACO DE CONFEITAR MONTADO COM O BICO LISO(GRANDE) E VÁ PINGANDO,NAS FORMAS,PEQUENOS BISCOITOS DE 10 cm DE COMPRIMENTO.
POLVILHE-OS COM AÇÚCAR E LEVE-OS PARA ASSAR,POR 25 MINUTOS,EM FORNO PRÉ-AQUECIDO A 200ºc,ATÉ QUE ESTEJAM CORADOS.
domingo, 12 de agosto de 2012
PÃOZINHO DE LIQUIDIFICADOR



RECEITA:
4 OVOS
2 COPOS(AMERICANO) DE LEITE
45g DE FERMENTO BIOLÓGICO
(3 TABLETES DE 15gCADA)
1 COLHER(SOPA)RASA DE SAL
1 COLHER(SOPA) DE AÇÚCAR
11/2 COPO(AMERICANO) DE ÓLEO
FARINHA DE TRIGO SUFICIENTE PARA DAR PONTO À MASSA.
MODO DE FAZER.BATA OS 6 PRIMEIROS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR.
COLOQUE NUMA TIGELA E ACRESCENTE FARINHA DE TRIGO,MISTURANDO BEM ATÉ DESPREGAR DAS MÃOS(A MASSA NÃO DEVE FICAR MUITO DURA).
DEIXE CRESCER TEMPO SUFICIENTE PARA QUE,AO COLOCAR O DEDO,A MASSA AFUNDE E VOLTE RAPIDAMENTE À FORMA ANTERIOR.
FAÇA OS PÃES E COLOQUE UMA BOLINHA DE MASSA EM UM COPO COM ÁGUA EM TEMPERATURA AMBIENTE.
DEIXE OS PÃES CRESCEREM.QUANDO A BOLINHA SUBIR ESTÁ NA HORA,ASSE OS PÃES EM FORNO QUENTE.
sexta-feira, 3 de agosto de 2012
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